ジャックさん、いらっしゃ~い!

天気:
花のように見えるけれど・・・

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じつは、果実で、
フィリピン名で “マコパ(Macopa)”
和名は、 “レンブ(蓮霧)”
台湾語の呼び名がそのまま和名になった
原産はマレーシアで、フトモモ科の常緑小高木
フィリピン、マレーシア、インド、台湾などで見られる

(以前にも記事にしました・・・こちら) 

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道路脇の木、
実がたわわに生って、下にも落ちています
ここの家の人は、実を収穫しないのかな

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勿体無いから拾って行こうっと 

現場スクープ写真
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    こんなにゲットン画像



実のおへそのような凹んだ付近はフワフワですが、
それ以外はシャリシャリ

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普通はそのままかじって食べる
味は・・・ほんのり甘みがあって梨かりんごの食感
まあ、果物としては甘みが物足りない
で、スライスしてサラダに入れました
ほんのりした甘さとシャリシャリ食感が
アクセントになって美味しい

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サンドイッチに挟んでも、オツなもの

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オリジナル、
南国サンド画像





もう一つ、果物の話

これはなんという果物



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直径30cm程の樽型の果実を、
厚さ4cm程の輪切りにしたもの(写真はそのまた四分の一)
いつもの行商のおばさんから買いました
(1つの輪切りで約200円程)



ジャックフルーツ(Jack Fruit) です!!


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しったかぶり PANNA

ジャックフルーツは、
インドからマレー半島原産で、
クワ科の常緑高木
抱えきれないほど大きな実
になることもあり、
世界最大の果実といわれる訳ね


“ジャック”という由来は、
インドの方言名「Chakka」→ポルトガル語「Jaca」→英語「Jack」
となったんだって
人の名前じゃないのね



ジャックフルーツは、ここのビレッジの庭にもよく植わっています

でっかい(直径30cm以上はありそう)

画像画像



別の木:下の方の実は収穫するつもりなのでしょう、
ちゃんと虫除けの袋掛されてる
上の方(矢印)はそのまんま 


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で・・・、どうやって食べるの


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種の表面を覆ってる
仮種皮(かしゅひ)
という部分を
食べるんですよ

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仮種皮
中の種は剥いて
取り出します

一連の作業は、
ヘレンさんにお任せ


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炒ったり、煮たりして
種も食べれる
味はピーナッツ
のようだとか

今回は遠慮しました



フ~ッ やっと食べられる~

大きな切り身だったのに食べられる量はこれだけ

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味は強烈な独特の香りと強い甘み
この香りは好き嫌いありそう
おかみさんは大丈夫でした

食感は、シコシコして粘りがあり、果物の食感としても独特

一度食べたら癖になりそうな美味しさ・・・
でもそこまでの手間が大変
みかんやバナナのように簡単に食べられないのが、
いまいちメジャーになれない理由かな


画像
近くのスーパーに
シロップ漬け
も売ってます
(約300円)

ハロハロの具に
よく使われます




また今度

ジャックさん、いらっしゃ~い!

と言える機会、あるかな?    









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この記事へのコメント

2015年03月13日 20:10
今晩は!
南国の果実って珍しいものが沢山ありますね。
T&Mさんの記事を読みながらどんな香りだろう 
どんな味なのだろうって想像しています。
2015年03月14日 08:33
マコパは見たことがありませんが、色がとてもきれいですね。甘味濃厚にみえるけど、うす甘いのですか。エテッチさん好みではないのかな。
ジャックフルーツはマレーシアで食べたので、よく憶えています。同行した人が、店先で売っているのをバスの車窓から見つけて、「ありゃなんだ? 枕かな」。実際に食べたとき、この実は消化がわるく、腹をこわすことがあるから、あまり食べない方がいいと言われたことも憶えています。でもなつかしいです。 
2015年03月14日 10:15
もこさん
ジャックフルーツは日本でも瓶詰めが手に入りそうですが、マコパは・・・
マコパ、リンゴの様に真っ赤で美味しそうですが、甘みはがっかり
でも野菜感覚でサラダには適当と思います
わたしたちも移住して果物の味の幅が広がりました
2015年03月14日 10:32
エフ・エムさん
マコパ、見た目はりんごのように真っ赤で美味しそうですが・・・
期待が大きいだけに甘みが少ないのでがっかり
庭に生ってるのは食べますが、買ってまでは・・・というマイナーな果物です
エテッチさんも好みではなさそう
ジャックフルーツ、食べられたことがあるんですね
繊維質で腰があり、確かに食べ過ぎると消化が悪そうですね
独特の匂いはドリアンと似て、いかにも南国の果物という感じですね
2015年03月14日 16:30
マコパ
サンドイッチにサラダ
わぁ~美味しそう
食べてみたいですね
果物大好きな私
ジャックフルーツ&マコバ
共に興味がある果物です
シロップ漬売っていますかしら
こちらに
2015年03月14日 23:28
いつも珍しい食べ物に匂いも味も想像しています。
食べてみたいなあ。
サラダにしたりいいなあ。
シロップ漬けもあるんですね。
甘いんでしょうね。
2015年03月15日 16:04
ジュンさん
マコパ、サラダに入れたら甘みのあるオニオンスライスの感じです
わたしたちも果物好き、
南国は果物好の天国ですね
ジャックフルーツシロップ漬け、日本でも輸入食料品コーナーにはあるようです
2015年03月15日 16:12
kyabetuさん
特に果物は、“所変われば品変わる”を実感します
日本ではなかなか味わえないものが多いですね
ジャックフルーツはそのままでも甘いのに更にシロップ漬けなのでハロハロ(日本のカキ氷のようなもの)にかけて食べるのが合っています
2015年03月16日 00:10
赤い実、前の記事よりこちらの方がおいしそうに見えますね(笑)
赤くて熟してるように見えますから~(*^_^*)
ジャックはすごい!
こんなのがなってる所実際に見てみたいです。
ビックリしちゃうだろうな~
食べるところは・・・う~ん、ぬるぬるしててちょっと苦手かも(笑)
それにしても面白い果物がたくさんあるんですね。
日本にもそのうちお目見えするかもしれませんね。
2015年03月16日 14:15
ジャックフルーツビジュアルすごいですね(笑)
独特の香りというのはやっぱりおいしいから食べられないように自己防衛なのかな?
前記事で2月の時計にうちのろくを起用していただきありがとうございました(*^_^*)

2015年03月16日 19:51
むむむっ 南国には、美味しい物が
沢山 落ちてるっ
ジャックさん。。。最初に食べようと
思った人エライわぁ
へ~!ハロハロに使われてるんやぁ
今年こそは、ハロハロ食べてみたいっ♪

やっとこさブログ更新しましたぁ!
良かったらお暇な時に覗きにきて下さいねっ
2015年03月17日 20:30
ノアさん
マコパ、美味しそうな真っ赤な色
味も見た目と同様だと、もっと人気の果物になるんでしょうが・・・・
スイカも大きな果物ですが、ジャックはそれ以上
何個もぶら下がって生ってる様子は壮観です
中身が全部食べられたら食糧危機の助っ人になるのに・・・・
千疋屋にはありそうな気もしますが
2015年03月17日 20:42
いちごみるくさん
ジャックフルーツ、大きさは勿論、外見もゴツゴツしていかついですね
スイカのように中身が全部食べられたらもっとポピュラーな果物になりそうですが
ろくさん、思いがけないことでした
虹の国では、熊五郎さん、たまこちゃんと出会って、一緒に遊んでることでしょうね
2015年03月17日 21:01
そらさん
もうすぐマンゴーも拾える時期が来ます
ジャックフルーツ、初めてだと、大きいしゴツゴツしてるので切って見るのが怖いような気がしますね
わたしたちも、前から知ってましたが、どうやって食べていいのか判らず・・・今回はじめて勇気を振り絞って食べました
「ミニストップ」には「ハロハロ」が売ってるようですね
でも、具は本場のから大分アレンジされてるようで、ジャックさんは乗ってるのかな
2015年03月19日 23:03
めずらしい果物がいっぱいですね。南国の果物、香りや甘みに特徴あるもの多いですよね。ジャックフルーツは食べるのに一苦労なんですね~ 味わって食べないとー^^
厚木のJ
2015年03月22日 10:13
美味しそうな毎日ですね~たまには話したいので連絡くださいな(^0^)
2015年03月23日 13:27
ひじ丸さん
マンゴー、パパイア、パイナップル・・・
南国の果物は味・香りが独特です
ジャックフルーツは更に強烈
食べられるところが少しなのは、食べ過ぎない注意なのかも
2015年03月23日 13:30
厚木のJさん
お久しぶりです
こちらは相変わらずスローライフを愉しんでいます
そうですね、早速連絡させていただきます
2015年03月29日 20:26
こんばんは
ジャックフルーツって ぱっと見
パイナップルですよねぇ~
でも 食べるのは仮種皮だけ?
色んな食べ物があるんですね!
2015年04月03日 15:24
ねこちゃんさん
そうですね、切り身はよく似てますね
ただ大きな種が入っています
食べれるのはこの種の周りだけとは・・・もったいない話ですね
南国の果物は日本では見られない珍しいものが多いです
わたしたち果物好きにはたまりません

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